Was koche / backe ich heute

"Essen und Trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens."

Beitragvon MartyB am 28. Mai 2014 15:50

Wir haben uns heute ein Mittagessen im Illy gegönnt und ich habe zunächst ein Hühnerschnitzel mit Pommes und dann eine Esterhazyschnitte gegessen. :-)

Heute Abend gibts Omeletts mit Schinken und Olivenbrot.

Und das Rezept von Ilovetulips werde ich auf alle Fälle ausprobieren.
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Beitragvon Ilovetulips am 29. Mai 2014 07:46

Yummy, das hört sich ja alles urgut an, vor allem das Omelett mit Schninken und Olivenbrot...
Freu mich, dass dir das Rezept gefällt!! :)
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Beitragvon Ilovetulips am 21. August 2014 21:15

Hallo zusammen!

Hier noch etwas verspätet ein total gutes Rezept für italienischen Schoko-Mandel-Kuchen (Torta Caprese), die ich unlängst fabriziert habe. Das Rezept habe ich unserer tollen Gastgeberin auf Ischia (meiner persönlichen Queen of Cakes) entlocken können. :)
Ist für die ein oder andere Naschkatze ja vielleicht ganz interessant... ;)
http://tulipandlily.blogspot.co.at/2014 ... bella.html

Alles Liebe,
Steffi
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Torta Caprese Miniatur.jpg
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Beitragvon esel am 15. September 2014 20:34

Ich freu mich auf einen Apfel-Topfen-Auflauf, der gerade im Rohr ist!
Habe dieses Rezept verwendet: http://www.chefkoch.de/rezepte/92301036256572/Apfel-Quark-Auflauf.html
Äpfel hab ich geraspelt, Backpulver und saure Sahne (Sauerrahm?) hab ich einfach weggelassen. :yummie:
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Beitragvon Ilovetulips am 15. September 2014 20:56

Oh, das hört sich aber gut an! Ich glaub fast, dass muss ich auch ausprobieren. Wäre sicher auch mit Birnen voll gut... :)
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Beitragvon esel am 17. September 2014 20:09

Ilovetulips hat geschrieben:Oh, das hört sich aber gut an! Ich glaub fast, dass muss ich auch ausprobieren. Wäre sicher auch mit Birnen voll gut... :)


Bestimmt! Die Backzeit hat bei mir aber länger gedauert als im Rezept angegeben, ich schätze gut 35 min. Ich würde das Obst beim nächsten Versuch noch etwas feiner raspeln, damit es noch weicher wird. Hat aber sehr lecker geschmeckt, besonders die Zitrone+Zitronenschale gab dem Auflauf das gewisse Extra :yummie:
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Beitragvon Ilovetulips am 17. September 2014 20:42

Bestimmt! Die Backzeit hat bei mir aber länger gedauert als im Rezept angegeben, ich schätze gut 35 min. Ich würde das Obst beim nächsten Versuch noch etwas feiner raspeln, damit es noch weicher wird. Hat aber sehr lecker geschmeckt, besonders die Zitrone+Zitronenschale gab dem Auflauf das gewisse Extra :yummie:


Cool, danke für die Tipps! Freu mich schon! :)
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Beitragvon base am 18. September 2014 19:56

Ich bekomm am Samstag meine Küche und bin schon froh wenn wieder alles nach Muffins duftet... überhaupt wieder nen Kühlschrank zu haben (was für ein Luxus) und wieder richtig zu kochen. Auch für Freunde und Nachbarn.
Auu jaaaaa! :)
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Beitragvon esel am 18. September 2014 22:09

Das hört sich gut an, base! :)

Zum Abendessen hatte ich irgendwie Lust auf Pommes und hab mir als Alternative dazu ein einfaches Kartoffel-Rösti gemacht und ein paar Kichererbsen darunter gemischt, weil ich zu wenig Kartoffeln hatte... Gar keine schlechte Kombi :) Zwiebeln hätten sicher auch noch dazu gepasst.
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Beitragvon gagu18 am 23. Juli 2015 09:11

Heute koche ich Reis mit Ananas.
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